Baintear prionsabal oibre an steiriliúcháin amach go príomha trí phrionsabail bhunúsacha teirmidinimice agus micribhitheolaíochta. Maraíonn steiriléir miocrorgánaigh, go háirithe baictéir, víris agus giosta, trí théamh. Is féidir le teocht ard struchtúr cille na miocrorgánach a scriosadh agus iad a dhéanamh caillte a ngníomhaíocht bhitheolaíoch. Is iondúil gur féidir le steirilitheoirí teocht na n -ítimí próiseáilte a rialú go cruinn chun steiriliú éifeachtach a chinntiú agus na héifeachtaí díobhálacha ar cháilíocht an táirge a íoslaghdú.
