Cuimsíonn prionsabal oibre an mheaisín friochadh na gnéithe seo a leanas go príomha:
Meaisín deighilte go hiomlán uathoibríoch : Baineann an meaisín friochadh seo úsáid as prionsabal domhantarraingthe sonrach ola, uisce agus ola ainmhithe chun an ola agus an t-uisce a dheighilt go huathoibríoch tar éis an measctha, le hola ar snámh ar an gciseal uachtarach agus an t-uisce ar an gciseal íochtarach. Le linn an phróisis friochadh, beidh iarmhair bia agus saillte ainmhithe ag dul isteach san uisce, agus mar sin coinneoidh siad an ola friochadh glan. Maolaíonn an modh teasa lár go héifeachtach an méid ocsaídiúcháin d'ola friochadh, cuireann sé cosc ar an méadú ar luach aigéid agus cuireann sé leis an saol seirbhíse a bhaineann le hola friochadh trí theocht na sraitheanna ola uachtaracha agus íochtaracha a rialú. Ina theannta sin, cuireann an córas rialaithe uathoibríoch ar chumas an phróisis friochadh iomlán a bheith á rialú go lárnach ag PLC, lena n -áirítear téamh, corraíl, iompar agus gníomhartha eile, agus tá an oibríocht solúbtha.
Meaisín Friochadh Fholúis Uathoibríoch : I gcóras folúis le céim fholús 0. 098MPA, laghdaítear an pointe fiuchta uisce go dtí thart ar 40 céim. Faoi bhrú diúltach, úsáidtear ola mar mheán teasa, agus is é is cúis le treá teirmeach ola ná go n-éireoidh an t-uisce sa bhia go tapa, ag baint amach friochadh ísealteochta. Is féidir leis an bhfriochadh ísealteochta seo an damáiste a bhaineann le teocht ard a laghdú go héifeachtach do na comhpháirteanna cothaitheacha bia, agus ag an am céanna táirgeadh ceimiceán agus carcanaiginí dochracha a sheachaint, ag déanamh bia níos nádúrtha, glas agus sláintiúil.
Fryer ardteochta: Tá prionsabal oibre an fhriochta ardteochta bunaithe ar aistriú teasa agus airíonna fisiceacha ola. Is iondúil go gcoinnítear teocht na hola idir 160 agus 200 céim Celsius, agus aistrítear go tapa é chuig an mbia trí chomhiompar agus seoladh an ola. Tá rialú teochta an fhriochta ardteochta ríthábhachtach do cháilíocht deiridh an bhia, toisc go bhfuil an ráta aistrithe teasa i gcomhréir leis an ngrád teochta.
